今年的員工旅遊假，和往年一樣今年公司可以自已去旅遊，
之後回來的時候再報帳就好，可惜公司預算有限，超出的部份只能自已付了
只好能省則省囉，在網上找了幾家訂房網站，最後決定在知名的hotels.com訂房網站訂房
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五星級飯店商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 656 間禁煙客房
- 5 間餐廳
- 全套 SPA
- 室內游泳池和室外游泳池
- 供應早餐
- 免費兒童俱樂部
- 健身中心
- 24 小時商務中心
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
熱情款待
- 免費搖籃/嬰兒床
- 兒童俱樂部
- 兒童俱樂部 (免費)
- 冰箱
- 獨立浴室
- 獨立浴缸和淋浴設備
鄰近景點
- 位於大樹區
- 義大世界 (0.7 公里)
- 佛光山寺 (8.7 公里)
- 佛光山佛陀紀念館 (9.3 公里)
- 中興塔 (10.6 公里)
- 澄清湖風景區 (11.7 公里)
商品訊息簡述: 套房飯店
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
同性的婚姻平權日前引起社會探討，大法官今(24)日召開憲法法庭言詞辯論。法務部部長邱太三庭上表示，我國數千年來社會對婚姻規範，就婚姻內涵與要件去規定，結婚雖然沒有明文規定一男一女，但結婚是接續訂婚的婚姻行為，從民法親屬編諸多規定，是建構在兩性為基礎的概念上。
大法官為審理民法親屬篇第二章婚姻規定「同性別二人間不能成立法律上婚姻關係」有無違憲而聲請解釋案，召開憲法法庭言詞辯論。
邱太三指出，釋字458號解釋以前，民法1002條規定妻以夫之住所為住所，可看出民法規定，婚姻是指一男一女。理由二是，迄今司法實務跟相關判決，都對有關婚姻的見解認為是以終生共同生活之一男一女的適法結合關係，大法官242、362、552、554號解釋也肯認民法婚姻是一夫一妻，而且認為夫妻父母用語具有男女性別的意涵。
邱太三強調，民法機制不是單純就民法而言，是整個社會在數千年，就有關私法上婚姻結合，就有保障家庭跟婚姻這樣的機制，譬如刑法239、重婚、夫對於妻這樣的一個行為，都是相關的機制，所以單純修改民法，其他社會機制是馬上造成衝擊。
邱太三還引用古文《易經》序卦傳曰：「有天地然後有萬物，有萬物然後有男女」。民國十九年制定是依照這樣的歷史發展跟社會需求制訂，但當時時空環境下無論我國或世界各國對於這個所有的婚姻或是其他形式結合，是由男女兩人以外締結這樣的討論或是社會需求。
▲司法院24日針對同婚釋憲案舉辦憲法法庭言詞辯論，場外同志團體舉彩虹旗、唱歌聲援。中央社記者陳至中台北攝 106年3月24日
工商時報【姚舜】
不是所有廚師都想在有「紅色美食聖經」之稱的〈米其林指南〉中摘星！香格里拉台北遠東國際大飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳的新任主廚戴比達(Davide Mastrangeli)就不是那麼在意米其林。戴比達很年輕、才26歲，卻已曾在英國米其林3星餐廳〈肥鴨〉(The Fat Duck)，以及倫敦文華東方海德公園酒店的2星餐廳〈Dinner by Heston Blumenthal〉歷練，由於閱練豐富加上「態度」積極且正面，香格里拉集團將他從上海靜安香格里拉大酒店調來台北遠東飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳主廚，是〈馬可波羅〉立足市場超過20年至今，最年經的主廚。〈米其林指南〉被公認為餐飲美食界最權威的評鑑，臥底調查的神祕客更將在今年陸續來台評鑑台灣餐廳，戴比達卻不似同儕「積極備戰」，主要原因是他「不想被米其林框住」，所以他強調要「走自己的路」。而戴比達將讓〈馬可波羅〉的菜單菜式創造什麼樣的新「風景」，值得喜歡義大利菜餚的食家饕客觀察、品味。
戴比達「不想拚米其林」，主要原因是他覺得米其林餐廳、尤其是3星餐廳菜單上的菜餚「不真實」。戴比達根據自己待過米其林餐廳歷練的經驗指出，為了符合「摘星標準」，用最好、最昂貴的食材，以繁浩工序、細膩做工烹調料理，同時精雕細琢、組整嚴謹地將菜餚以華美食器呈盤，已是「米其林摘星方程式」。戴比達說，自己不是不懂這道理，而是他不想這麼做。
達比達指出，吹毛求疪的等義字是「浪費」，而各有獨特風味與口感的高檔食材「同烹共燴、共聚一盤」，則讓許多生而優越的食材「在餐盤中彼此搶戲」，弱化了它們的戲份，讓食客沒有辦法專注聚焦的欣賞、品味與領略食材的美好。戴比達說，米其林星光美餚已超越常民生活體驗，所以他不想「把菜做得如此複雜」，更不想「失真」。
「用2或3種食材就做出一道好吃菜餚」，戴比達說自己想傳遞的是簡單的義大利生活飲食美學，食材不必很多，烹調料理工序也不用太複雜，以食材原味結合恰到好處的賦味，同時更重要的是「讓客人第一眼就看出眼前菜餚是什麼」。
愈簡單、愈難做，不用小花小草虛張聲勢，只用數量有限的食材傳遞「有記憶點的味道」，對很多廚師來說，更難。戴比達初來乍到台灣，則藉由精湛藝與精準製醬傳遞「看似簡單，實則不凡」的味覺體驗。
〈鮪魚塔塔〉是很經典的義大利前菜，為省事，有些廚師用攪花園飯店拌器攪碎魚肉再扣模，戴比達則用刀工將鮪魚肉切成方丁再堆疊，並用檸檬皮屑、青蔥或蒔蘿提味，看似「長得和大家差不多」，風味與口感卻更耐人尋味。
同樣是〈香煎鱈魚〉，戴比達用高湯融入蒙切格起司（Manchego）作醬，並另外在鱈魚排表層塗了一層法國的戎的芥末籽先煎再烤，故風味更濃郁。〈伊比利豬排〉如今在台灣很多餐廳都吃得到了，戴比達作法是將豬排先Sous-vide12小時後，表面煎香上色封住肉汁再進烤箱烤出，讓客人吃出勝過牛排的口感與風味，為豬排賦味的醬汁則是用開心果、榛果、帕瑪森起司和雪莉酒醋與肉汁熬製，香甘濃鮮，真是美味。
戴比達炒製的〈番茄羅勒麻花捲義大利麵〉所用的紅醬，是用新鮮番茄熬製，沒有加太多鹹得膩口的罐頭番茄糊，故不似坊間紅醬顏色血紅且味道像「打色賣鹽的」，而是番茄炒過艷橙色，且嘗得出自然酸味，用了羅勒和馬芝瑞拉起司提味，口道更香且口感更稠。
戴比達為〈馬可波羅〉開出的新菜單，味道體系其實已「不只義大利」，戴比達是以「大義大利」概念將義國周邊類近國家菜系風味跨界整合融入菜單，所以客人嘗得到義大利、西班牙、南法、希臘，以及戴比達最喜歡的地中海風味菜餚。
另外，戴比達也將樣貌樸實平凡的菜餚帶到台灣，例如表面灑了一些百里香葉的〈橄欖油蛋糕〉，是一道「義大利祖母級」糕點，戴比達將之與〈白酒冰沙〉搭配上桌，這樣的甜點，絕不可能出現在米其林餐廳，客人卻可以嘗到經典美味。
INDEX
馬可波羅義大利餐廳
地址︰台北市敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國住宿優惠專案際大飯店)38樓
電話：02-77112080
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